Морковь – универсальный овощ: его используют для приготовления салатов, первых, вторых блюд и десертов; из семян готовят полезное масло. Этот овощ часто применяют в детском питании, её употребление практически не имеет противопоказаний. Морковь сохраняет свои питательные свойства всю зиму. Поэтому трудно найти участок, где не выращивают этот корнеплод. С первого взгляда морковь неприхотлива, но для получения хорошего урожая, необходимо придерживаться правил посадки и ухода за ней.

Сорта моркови делятся на: раннеспелые (60-80 дней), среднеспелые (80-120 дней) и позднеспелые (120-150 дней). Раннеспелые сорта не подходят для длительного хранения, но их можно использовать для заморозки, изготовления соков и пюре. Среднеспелые и позднеспелые сорта при соблюдении температурно-влажностного режима хранятся до следующего сезона.

Большинство сортов моркови подходят и для подзимнего и для весеннего сева. Под зиму рекомендовано сеять следующие сорта: Витаминная, Варвара краса, Лосиноостровская, Московская зимняя, Нантская, Роял Форто, Флакке. Эти же сорта можно применять и для весеннего сева. Высокой урожайностью обладают сорта Балтимор, Нежность, НИИОХ, Тушон, Форто, Шантанэ. К слову, многие выведены на основе сортов Нантская и Шантанэ.

При выборе сорта необходимо учитывать устойчивость моркови к цветушности, растрескиванию и процент всхожести семян.

Сроки посадки моркови

Время посадки моркови определяется с учётом погодных условий каждого региона. Морковь можно сеять осенью и весной.

Осенняя посадка (подзимняя)

Под зиму морковь сеют в начале, середине или конце ноября. Семена сажают, когда ложится первый снег и слегка подмерзает земля. Не нужно сеять морковь слишком рано, т.к. семена могут прорасти, а всходы погибнуть. Под зиму осуществляют сев только сухих семян. Посадку семян осуществляют в заранее подготовленную грядку. Чтобы лишние осадки и снег не помешали подзимней посадке моркови, такую грядку закрывают пленкой и оставляют, пока не придет время сажать семена. Семена моркови засыпают сухой теплой землёй, которую нужно приготовить заблаговременно. Поливать посаженные семена не нужно.

При подзимнем посеве первый урожай моркови можно получить уже в июне. На освободившуюся грядку можно посеять: редьку, редис, салат, высадить рассаду цветной капусты.

Когда сажать морковь весной

Весной сеять морковь можно в разные сроки:

1. Середина – конец апреля подходят для посева ранних сортов моркови. Выбирают время, когда земля ещё не сильно прогрелась, но снег уже сошел. В этот период земля содержит достаточно влаги. Чтобы появившиеся всходы не повредили весенние заморозки, над грядкой устанавливают дуги, которые накрывают нетканым материалом. Грядки для ранней моркови нужно подготовить с осени.
2. Начало – середина мая. Земля к этому времени прогревается и просыхает, всходы появляются быстро.
3. Конец мая – начало июня. Считается, что морковь при поздних посадках меньше поражается морковной мухой. Но в почве уже мало влаги, поэтому требуются регулярные поливы.

Угадать какая морковка будет развиваться лучше невозможно, так как все будет зависеть от погоды. В жаркую и засушливую весну в выигрышном положении оказывается морковь, посаженная под зиму и в апреле, а в холодную и дождливую погоду быстрее будет развиваться – посаженная в мае. Поэтому рекомендуем посеять несколько сортов с интервалом в одну-две недели.

Подготовка почвы

Для получения хорошего урожая, грядку необходимо подготовить заранее. Независимо от того, когда будет производиться посадка, осенью или весной, грядку готовят в октябре.

Место

Для моркови выбирают солнечное место. Участок должен быть ровным, без наклонов, чтобы дожди и поливы не смыли мелкие семена из почвы. Не выносит морковь близкого залегания грунтовых вод.

Предшественники

Нельзя сажать морковь 2 года подряд на одном и том же месте. Плохими предшественниками для неё являются петрушка, укроп, сельдерей. Можно выбрать грядку, на которой росли: лук, картофель, капуста, огурцы, фасоль, горох. Хорошей компанией моркови станут: чеснок, лук, бархатцы, которые своим запахом отпугнут вредителей. Можно сажать в междурядьях или в смешанных посадках с морковью редис и салат – они взойдут раньше и обозначат место посадки, а также не дадут разрастись сорнякам.

Почва

Морковь требовательна к плодородию почвы, её сажают на рыхлых, увлажненных и аэрированных почвах. Она лучше растет на нейтральных и слабокислых почвах. Кислые земли необходимо ощелачивать, добавляя в почву золу, доломитовую муку, которые восстанавливают кислотно-щелочной баланс земли и обогащают её питательными веществами: кальцием, магнием и другими. К глинистой малоплодородной почве добавляют песок, торф, чтобы повысить её воздухопроницаемость. При повышенной кислотности почвы следует с осторожностью применять торф – он способствует окислению почвы.

Подготовка грядки

Осенью землю перекапывают на штык лопаты, удаляя корни растений, личинки насекомых. В почву вносят перегной, торф, древесную золу, песок. Грядку нужно сформировать таким образом, чтобы удобно было ухаживать за морковью: поливать, выпалывать сорняки, прореживать, рыхлить и окучивать. В грядке проделывают небольшие борозды глубиной 1,5-3 см. и прикрывают досками или пленкой, чтобы в бороздки не попадала лишняя влага.

Способы посадки

У моркови очень мелкие семена, которые к тому же имеют слабую всхожесть. Максимальный срок годности семян – 2 года. Семена необходимо проверять на всхожесть. Для этого их замачивают на несколько часов, удаляя всплывшие семена и мусор. Замоченные семена перед посадкой просушивают.

Сажают семена на глубину 3 см при подзимней посадке и 1,5-2 см при весенней посадке. В междурядьях оставляют по 20 см, а между всходами около 5 см.

Несколько способов посадки моркови:

1. Сухой способ . Этот способ является наиболее простым и популярным. Многие дачники используют солонку, специальные сеялки, смешивают сухие семена с песком. Минусы этого способа – большая затрата семян и необходимость прореживать густо посаженные всходы.
2. Жидкий способ . Семена растворяют в клейстере, который наливают в чайничек или сосуд с узким горлышком, и поливают раствором бороздки. Семена более равномерно распределяются в жидкости, их расходуется меньше. Минусы – трудозатраты на приготовление клейстера.
3. Бумажная лента . На газетную или туалетную бумагу с помощью клейстера на расстоянии 5 см. приклеиваются семена моркови. Такие всходы не придется прореживать и их легко сажать: заранее подготовленные ленты с семенами нужно положить в бороздки и присыпать землёй. Минус – это трудоемкость процесса подготовки лент. В продаже имеются готовые ленты.
4. Дражированные семена можно приобрести в садовых магазинах. Драже содержит минеральное удобрение и семя моркови. Плюсы – удобство посадки и дальнейшего ухода. Минусы – высокая цена по сравнению с обычными семенами.
5. Посадка в снег . Зимой снегом набивают бочки и хранят в холодном помещении. Перед посадкой снег тонким слоем засыпают в бороздку, сверху распределяют семена моркови и засыпают землей. Снег при плюсовой температуре быстро растает и не помешает всхожести семян. Достоинства этого способа – равномерное распределение семян в борозде, отсутствие необходимости прореживания всходов. Недостатки – не всегда удается заготовить снег.

Уход заключается в удалении сорняков, прореживании, поливе, рыхлении и окучивании.

Прополка. Поскольку морковь отличается медленной всхожестью, за это время успевает вырасти множество сорняков. Чтобы сорная трава не заглушала всходы, используйте совместные посадки с луком, чесноком, редисом, салатом. Эти овощные культуры всходят и созревают раньше моркови, по мере роста их вырывают, освобождая место разрастающейся морковке.

Прореживание . Посадить морковь на нужном расстоянии не всегда просто, поэтому приходится её прореживать. Оставляйте между всходами расстояние от 2 до 5 см. Не пытайтесь сохранить лишнюю морковь при прореживании – такие плоды вырастут мелкими и помешают росту остальных.

Полив . Морковь необходимо поливать из лейки 1-2 раза в неделю. Со второй половины лета полив необходимо сократить до одного раза в две недели.

Рыхление . После полива землю нужно прорыхлить, чтобы обеспечить доступ воздуха к корнеплодам и не допустить образования корки.

Окучивание. Необходимо проводить при оголении верхушек – «плечиков», засыпая их землёй. При попадании солнца на корнеплод, морковка будет горчить. Оголяться верхняя часть плода может при неправильном поливе, недостатке влаги в почве.

Удобрения . На плодородной земле морковь не нуждается в дополнительных подкормках. Все удобрения лучше вносить с осени, независимо от срока посадки. Достаточно одной-двух калийно-фосфорной подкормки в течение лета. Вносят их в жидком виде с перерывом 2-3 недели. Не стоит вносить минеральные удобрения за месяц до сбора урожая.

• Для получения собственных семян моркови следует учесть, что часто выращенные самостоятельно семена не сохраняют признаков материнского растения. Посаженный сорт может отличаться от того, с которого были взяты семена. При цветении накройте соцветие марлей, чтобы не произошло перекрестного опыления.
• При длительном отсутствии полива не стоит резко восполнять дефицит влаги – от этого морковь может растрескаться. Обильный полив во второй половине лета может привести к тому, что при хранении морковь может начать подгнивать.
• При избытке в почве азота, морковь вырастает искривленной, «бородатой» и накапливает много нитратов. Поэтому не вносите под неё навоз и птичий помет.

Видео

Посмотрите еще один интересный способ посадки моркови на видео:

Морковь – это овощ, популярный в кулинарии. Он придает блюду сладость. Хорошо сочетается с другими овощами, мясом, рыбой или фруктами. Этот корнеплод – не капризное растение, но ошибки в уходе за ним способны привести к возникновению болезней, значительно уменьшить качество и объем урожая.

За долгий период времени люди вывели большое количество сортов моркови. Первоначально растение было одомашнено в наших краях, как экзотическая пряность. Семена и ботву которой использовали как приправу. Морковь, после посева семенами в первый год, состоит из ботвы и корнеплода. Семена дает во второй год выращивания. Они формируются в зонтичном соцветии. Как сельскохозяйственная культура она подразделена на виды: посевную и культурную морковь. Морковь богата витаминами и полезными микроэлементами. Она необходима человеку для поддержания жизнедеятельности. Корнеплод положительно влияет на зрение, способствует общему укреплению организма за счет содержания витаминов, кислот и других полезных составляющих. Сорта моркови для открытого грунта Сортотипы моркови Сорта моркови условно объединяют в три категории по критерию формы корнеплода. Это конус, цилиндр и шар. Морковь делят на сортотипы (Нантская, Шантанэ, Флакке), которые подразделяются на ранне-, средне- и позднеспелые сорта. Рассмотрим особенности каждого сортотипа. Нантская: листья маленькие; корнеплод в форме цилиндра; корнеплод с узкой сердцевиной в тон коре; имеет ранне- и позднеспелые сорта (Яркая, Корона Натофи, Пралине и пр.) листья мясистые и высокие; корнеплод в форме конуса; сердцевина большая; имеет ранне- и позднеспелые сорта (Сладкоежка, Артэк, Красный Великан и др.) листья прямые, средние; корнеплод в форме усеченного конуса; морковь имеет граненную широкую сердцевину; имеет раннеспелые сорта (Аленка и Каротель); отличается длительностью хранения и повышенным содержанием каротина, полезного для зрения. лиственная часть по весу равна плоду; корнеплод крупный, имеет округлую форму; стержень моркови широкий в диаметре; имеет позднеспелые сорта (Королева осени, Хэлзмастер). Парижская Каротель: имеет раннеспелые сорта; корнеплод округлый, небольшой в диаметре; отличается хорошей урожайностью, даже в самых сложных условиях. Амстердамская: имеет раннеспелые сорта; корнеплоды в форме длинного узкого цилиндра; отличается хрупкостью и абсолютной непригодностью для длительного хранения. Император: имеет средне- и позднеспелые сорта (Русский размер,Мо, Сахарная лакомка); корнеплод крупный, в форме остроконечного конуса; хрупкий сортотип – способен ломаться по неосторожности; такая морковь может быть несладкой. Берликум-Нантская: крупный корнеплод в форме цилиндра с заостренным кончиком; отличается хорошей лежестойкостью; не такая вкусная, как Нантская, или морковь других сортотипов. Если нужна морковь, которая длительное время будет сохранять вкус и полезные компоненты – остановите свой выбор на Королеве осени, Красном великане, Осенней красной, Длинной красной, Перфекции и т.д. Если важен результат наиболее скорого вызревания – спустя 1,7-2 месяца порадует урожаем Нантская 4 или 14 при условии, если почва будет мягкой, а через 2 – 2,5 месяца после посева можно есть морковь сортов Артек, Рекс, Шансон, Витаминная 6 и пр. Раннюю морковь желательно поедать летом, или применять в консервации (в салатах, маринадах и пр.). Она не способна храниться длительный срок. Лучше всего для зимовки в погребе подходят сорта, уборка которых припадает на осень, а сроки созревания колеблются от 3 до 4,5 месяцев. Среди сортов моркови есть и фиолетовая морковь F1 Пурпурный эликсир, содержащая особые полезные вещества, которые способствуют очищению организма от жиров и холестерина, улучшают работу центральной нервной системы и органов кровообращения. Особенности посадки моркови в открытый грунт Чтобы всеянная в открытый грунт морковь принесла хороший урожай, необходимо внимательно подходить к выбору почвы. Земля должна быть рыхлой, плодородной, с нейтральной кислотностью и средней влажностью. Это важно для качества корнеплодов: их формы, вкусовых качеств, здоровья. Семена для моркови не обязательно обрабатывать каким-либо особым способом. Но некоторые огородники стараются ускорить процесс появления всходов, прибегая к таким хитростям: Ванночки. Семена насыпают в керамический сосуд и заливают чуть-теплой водой на 4 часа. Повторяют процедуру 6 раз в течение суток, меняя остывшую воду на свежую теплую. С целью минерального обогащения вместо обычной воды, можно делать ванночки из раствора древесной золы (на 1 л. воды – 1 ст. л. удобрения). Семена, которые прошли все этапы процедуры, промывают, заворачивают в ткань и отправляют в холодильник, что способствует закалке будущих ростков. Контрастные водные процедуры. Семена изначально завязывают в тканевый мешок. Готовят 2 емкости: с горячей водой (около 50 ºC) и с холодной. В горячей держат котомку с семенами 20 мин., после – окунают в холодную воду на 3 мин. Привыкание к земле. Завязанные в ткани семена зарывают в землю на штык лопаты. Это дает возможность зачаткам адаптироваться к условиям непредсказуемой природы. Кислородное обогащение. Если у вас есть специальный аппарат для барботирования, выполните процедуру для семян в растворе Силка или Эпина в течение светлого времени суток. Данный способ обработки помогает ускорить начало всходов. Ускорить урожай и предотвратить развитие болячек поможет ванночка с перекисью водорода: на 200 мл воды – 1 ч.л. аптечного средства. Семена в тканевом мешке окунают в раствор и выдерживают 24 часа. Предварительно подготовленные к высадке семена можно бросать в землю. При посеве старайтесь соблюдать дистанцию между зернышками — это облегчит этап прореживания моркови. Выращивание моркови в открытом грунте – хитрости огородников Соблюсти заветное расстояние в 3 см между зернышками при посеве поможет проверенный способ. Разведите муку в теплой воде и проварите несколько минут. Остывший клейстер наберите в шприц без иголки. Выдавливайте клейстер на развернутую туалетную бумагу каплями с интервалом 3 см. Семена посейте на бумагу, дайте подсохнуть, ссыпьте семечки, которые не приклеились. Туалетная бумага в земле раскиснет под воздействием влаги и станет удобрением для овоща. Уход за морковью в открытом грунте Немаловажная составляющая ухода за растением – рыхление земли. Это может быть прополка или прокалывание земли вилами. Процедуру нужно выполнять регулярно, совмещая ее с удалением сорняка. Обязательно следите за тем, чтобы грунт был рыхлым. Благодаря этому форма моркови будет идеальной. А если это упустить, будьте готовы к кривой и разветвленной морковке, которую будет неудобно выкапывать и чистить. Если морковь сеяли без линейки, ее нужно прореживать. Расстояние между соседними ростками должно быть 3 см – это золотая середина при первом прореживании, которое выполняют при появлении у всходов двух настоящих листочков. Не нужно выполнять такую процедуру лишь тогда, когда был использован сложный заготовленный посев с использованием бумаги. Вторично процедуру повторяют спустя некоторое время, когда сформируются 4 листа, оставляя интервал 5-6 см. Полив моркови в открытом грунте Полив – один из важнейших этапов ухода, от качества которого зависит внешний вид и вкусовые качества корнеплода. Вы же не хотите получить вялую морковь с оттенком горечи? Тогда обязательно уделите свое время организации полива на участке. Как часто поливать морковь в открытом грунте? Поливать морковь обязательно нужно на этапе формирования – до появления первых всходов. В период роста полив должен быть равносилен глубине корнеплода. Морковь не нужно заливать большим количеством воды. Поливают растение дозировано и часто (не реже 1 раза в неделю). В период прорастания семян и во время активного роста грядку можно поливать чаще. Средний расход воды – 10 л на 1 кв.м в неделю. На раннем этапе достаточно будет 3 л, а в период активного роста воды нужно не меньше 20 л на 1 кв.м в неделю. Полив моркови в августе в открытом грунте сводится к минимуму. За несколько недель до сбора урожая, полив прекращают вообще. Подкормка моркови в открытом грунте Дважды в течение сезона обычный полив нужно заменять поливом удобрениями: при формировании всходов и на 2-3 месяце роста. На 1 ведро воды разводят суперсмесь: нитрофоска (1 ст.л.), древесная зола (1 ст.), калийная селитра (20 г), мочевина (15 г), двойной суперфосфат (15г). Болезни моркови Бактериоз . Появляется по причине наличия зараженных остатков (моркови и других корнеплодов). Поэтому важно: соблюдать правила уборки урожая, максимально удаляя корнеплод и ботву. Избежать бактериоза помогает предварительная термическая обработка семян – ванночки горячей воде. Белая гниль грибкового происхождения может появиться при нарушении режима хранения. Собранный урожай можно припудрить мелом и хранить его нужно в погребе или любом другом помещении с качественной вентиляцией. Красная и черная гниль может настигнуть корнеплод еще в земле. Болезненные проявления возникают по причине избытка содержания в почве навоза. Заражение распространяется по всей моркови, приводя в непригодность семена. Предотвратить развитие заболевания помогает предпосевная обработка семян раствором Тигама 0,5% и посев будущей моркови в почву, не удобренную свежим навозом и отдохнувшую от корнеплодов. Септориозом страдает морковь, которую выращивают в условиях повышенной влажности. Проявляется болезнь пятнами на ботве, которые способны достаточно быстро распространяться. Бородоская жидкость – верный способ избавиться от напасти. Ею обрабатывают всю плантацию моркови с целью профилактики и лечения несколько раз на сезон с промежутком времени 10 суток. Больную морковь удаляют с грядок. Вредители моркови Моркови мешают полноценно развиваться вредители. Земляных обитателей можно собрать в одном месте и уничтожить. Морковь считается наиболее устойчивой к болезням и вредителям культурой. Профилактика и лечение ее недугов обойдется вам дешево или бесплатно. Урожай моркови Раннеспелая морковь выглядит вполне сформировавшейся уже в июле. Ее в этом месяце собирают, но она не подлежит хранению. То же самое касается августовской среднеспелой. Сорта для хранения зимой собирают в сентябре до начала сезона дождей. Земля должна быть сухой, а погода ясной и солнечной. Выдернуть морковь из песчаной земли можно руками. Если почва плотная, понадобится садовый инструмент. На поверхности морковь перебирают, сортируя на пригодную для хранения и поврежденную (поломанную). Морковь с браком нужно употребить в пищу как можно раньше, пока она не завяла, или не начала обрастать гнилью. Ее нельзя хранить со здоровой морковью, так как это чревато гниением и заражением. Как результат — урожай будет испорчен. Ботву срезают прямо у головки корнеплода, а саму морковь раскладывают под навесом с целью просушки на 3-4 дня. После этого необходимо выдержать 10 дней в условиях температуры воздуха не выше 14°C. для закалки. Испорченные корнеплоды изолируют от урожая. Хранение моркови Эффективно пересыпать морковь песком, сухим мхом, шелухой лука или мелом в ящиках. Сыпучая подушка защищает морковь от соприкосновений, и обеззараживает среду хранения, чем предотвращает развитие гнили. Чтобы морковь не начала прорастать, поддерживайте температуру воздуха не выше 5 °C. Способ остановить время для моркови – глиняная оболочка. Сухую глину разводят водой до вязко-жидкого состояния. В раствор окунают корнеплод, достают его и кладут на сетку, чтобы он просушился. «Карамелизированую» морковь можно хранить очень долго. Она ничуть не завянет и не испортится. Способы хранения моркови могут отличаться, зависимо от используемого сорта. Для того чтобы не ошибиться, проконсультируйтесь с опытными огородниками или продавцами семян, какой способ хранения моркови оптимально подходит выбранным вами сортам.

Первый вариант самый популярный и подходит для каждого региона, даже с резкими колебаниями температуры и внезапными ночными заморозками.

Второй вариант применим только для южных областей и если почва по своей структуре лёгкая, однако, даже в этом случае есть вероятность, что поспевшая ранняя морковь будет на вкус горькой.

Как правильно произвести посадку моркови в открытый грунт

1. Выбор времени для посадки

Оптимальное время для посадки – начало апреля, но в любом случае требуется, чтобы:

1. Температура днём держалась выше 15 градусов тепла минимум 5 дней.
2. По ночам было в среднем не ниже 8 градусов тепла.

Важный совет: долго затягивать с посадкой нельзя, поскольку, чем теплее становиться на улице, тем больше влаги теряется в почве.

В южных областях можно начинать посадку с конца марта, в северных или при холодной весне, ближе к маю. Если сажают перед зимой, то делать это надо не раньше середины октября - начала ноября.

При любом варианте лучше это делать в утреннее время примерно после 6 часов.

2. Выбор места и подготовка почвы

Место для посадки должно отвечать следующим требованиям:

1. Находится на солнечной стороне, особенно в утреннее время. Примечание: если моркови не хватает солнца она становиться менее сладкая.
2. Должно быть укрыто от ветра (применительно для регионов, где возможны сильные ветра).
3. Лучшее место – это где в прошлом году был собран урожай картофеля, помидоров, лука или капусты.
4. Нельзя использовать грядку, если прошлым летом на ней росла петрушка, укроп или сельдерей.

Почва должна быть:

1. Рыхлой.
2. Средней или нейтральной кислотности.
3. С отличной влагопроницаемостью. Примечание: при недостатке влаги овощ будет сухим.
4. С содержанием гумуса.

Перед посадкой любая почва требует определённой подготовки:

1. Осенью, после сбора урожая, хорошенько перекопать грядки при помощи лопаты на глубину примерно от 8 до 10 сантиметров
2. Внести удобрения, они должны быть обязательно органическими:
   • Навоз – считается самым лучшим для богатого урожая моркови.
   • Компост.
   • Птичий помёт.
   • Торф и прочие.
3. За 5–7 дней до даты посадки разрыхлить. Совет: после рыхления пройтись по всей грядке граблями.
4. Внести удобрения, в состав которых входит фосфор и кальций.

Примечание: если осенью удобрения не добавлялись, тогда нужно положить перегной, в количестве 3 килограмма на 1 квадратный метр.

3. Обработка и подготовка грунта

Для того чтобы минимизировать риск заражения семян после посадки различными заболеваниями, а также снизить вероятность попадания всевозможных вредителей, грунт нуждается в обработке.

Обработка грунта включает следующие этапы:

1. Тщательное удаление из почвы всех корневищ сорняков. Можно воспользоваться определёнными средствами – гербицидами, только следовать строго в соответствии с инструкцией, иначе можно навредить почве. Примечание: после гербицидов все сорняки полностью погибнут спустя 2 недели. Важный момент: особую опасность для моркови представляют корни одуванчиков и пырея.
2. Продезинфицировать. Проводить минимум за 2 недели до посева, можно в несколько этапов (но с интервалом в 3–5 дней). Примечание: средство для дезинфекции можно купить в магазине или воспользоваться слабым раствором марганцовки.
3. Положить на грунт золу (или перегной).
4. Перекопать.

Правильная подготовка грунта – это залог богатого урожая.

Подготовкой можно заниматься 2 способами:

1. 1 способ заготовка с осени, для этого нужно:
   • Добавить в грунт перегноя, мела (если грунт по структуре кислый и требуется раскислить) и золы.
   • Всё перемешивается и перекладывается в вёдра до весны, главное, поставить в холодное помещение, идеально подойдёт погрею. Примечание: хранить в доме подготовленный грунт не советуется, поскольку пойдёт неприятный, специфический запах.
2. 2 способ – заготовка весной:
   • В землю добавляется раствор медного купороса. Примечание: на 5 литров воду требуется 2–3 грамма купороса.
   • Грунт, необходимый для посадки насыпается в ведро и оставляется в тёплом помещении на 2-3 дня. Совет: часто взятый грунт в весеннее время ещё очень холодный и непригодный для посева, поэтому можно ещё разогреть в духовке (только будет неприятный запах).

Также в обработке нуждаются и семена. Для этого надо:

1. Опустить все семена в тёплую воду, в среднем на 8–10 часов.
2. Часть, которая по окончании этого времени всплыла, убирается (для посева они непригодны).
3. Остальные выкладываются на влажную марлю и в таком виде оставляются на 2 дня.
4. Просушиваются перед посадкой.

Примечание: температура в помещении должна быть от 25 градусов тепла, так они быстрее прорастут.

4. Процесс посадки в открытый грунт

Этапы посадки:

1. Делаются небольшие лунки, причём:
   • Если почва достаточно тяжёлая или после дождя, то следует сделать около 1.5–2 сантиметров глубиной.
   • При засушливой погоде или лёгкой почве 3 сантиметра.
2. Высаживаются семена на расстоянии примерно в 2 сантиметра друг от друга.
3. После прореживаются.

Совет: Допускается накрыть грядки полиэтиленовой плёнкой для скорейшего прорастания.

Можно также приобрести в специализированных магазинах особую ленту, на которую наклеиваются семена через нужное расстояние. После посадки через некоторое время лента растворится, а семена останутся.

Плюс такого способа – нет необходимости прореживать.

Уход за растением

Основные правила:

1. Регулярная поливка:
   • При засушливом лете делать это каждый день, преимущественно в вечернее время.
   • При пасмурной, но не дождливой погоде, достаточно каждые 2–3 дня. Совет: следует регулярно проверять почву на влажность.
   • Лучше использовать отстоянную воду, которая берётся из специальных бочек. Совет: родниковую или воду из колодцев нужно подержать некоторое время на солнце, чтоб она прогрелась.
   • Оптимально, если вода при поливке будет проникать в почву на 15–20 сантиметров.
2. Убирать все сорняки. Сорняки для роста моркови представляют существенную угрозу, поскольку препятствуют полноценному получению питательных веществ, следовательно, плод будет мелкого размера и сухой на вкус. Совет: убирать нужно все сорняки, как только они начально появляться.
3. Делать подкормку. Первая подкормка идёт сразу после прорастания, а вторая ещё через 15–20 дней.
4. Регулярно рыхлить.

Часто задаваемые вопросы и ответы на них

Стоит ли поливать морковь перед сбором урожая?

Как защитить урожай от морковной мухи?

Ответ: Самый надёжный способ – это посадить рядом чеснок и лук, причём высадка нужна с обеих сторон. Если такой способ не подходит, то в магазинах продаются растворы, которыми делается опрыскивание моркови. Но, первый вариант лучше.

Можно ли хранить корнеплоды вместе с ботвой?

Ответ: Нет, от ботвы следует избавляться также стоит после сбора урожая просушить морковь, лучше всего выложить её на солнце (достаточно 5–6 часов).

Можно ли высаживать морковь каждый год на одной и той же грядке?

Ответ: Для большего урожая лучше не сажать постоянно на одном месте, рекомендуется высаживать на участках, где в прошлый год росла капуста или картофель.

1. Высаживать морковь в открытый грунт, только когда соблюдены все рекомендации относительно температурного режима.
2. Делать правильно обработку и подготовку грунта.
3. Не допускать пересыхания почвы.
4. Убирать все сорняки и делать подкормки.

Морковь – это холодостойкая культура. Посадку моркови весной в открытый грунт осуществляют раньше многих других растений. Это происходит в апреле, когда солнце в полной мерее прогреет и подсушит землю.

Если сажать морковь осенью, то ее надо будет употребить в течение короткого периода. Зато она быстро вырастет и позволит довольствоваться корнеплодом раньше обычного. Посадка моркови весной позволяет получить урожай позже, но он будет пригодна для длительного хранения.

Какие сорта подходят для весенней посадки?

Главное не только правильно посадить морковь весной, но и выбрать сорт. Некоторые сорта хороши только для определенного региона, но есть те, которые подходят для всех. Среди них выделяют следующие:

• «Аленка». Сладкие и вкусные корнеплоды рано созревают. Средний вес такой моркови – 160 г;
• «Витаминная». Один из сладких сортов. Содержит 11% сахара. Корнеплод созревает за 110 суток и имеет вес около 150г;
• «Лосиноостровская 13». Сочные плоды имеет нежный вкус. Подходит для детского и диетического меню. Хорошо хранится зимой;
• «Нантская 4». Она сочная и имеет приятный вкус. Хорошо растет и в плотных почвах. Средняя длина корнеплода составляет 15 см;
• «Несравненная». Среднепоздний сорт. Ярко-оранжевые плоды усеченно-конической формы имеют тупые концы. На созревание уходит около 130 дней;
• «Тушон». Крупные корнеплоды созревают за 80 суток. Имеет яркую сердцевину, поэтому хорошо походит для плова;
• «Шантанэ 2461». Большие корнеплоды хороши для применения в любых целях. Один из лучших сортов для зимнего хранения.

Для еды летом сажают раннеспелые сорта, а средние и поздние для хорошего сохранения всю зиму.

Выбор места для посадки

От места посадки зависит количество и качество урожая. Морковь будет хорошо расти при соблюдении следующих требований:

1. Место не должно находиться в тени. Грядку для моркови рекомендуется расположить на хорошо освещаемом в течение всего светового дня участке.
2. Для посадки каждый год выбирают новая территория. Корнеплод плохо растет на одном и том же месте. Его можно вернуть на предыдущее не ранее чем через 3 года.
3. Морковь не сажают на месте, где раньше росла зелень: петрушка, укроп, сельдерей, пастернак. На нем она будет плохо расти.
4. Лучшие предшественники для корнеплода: огурец, томат, картофель, капуста, кабачок.
5. Размер гряды выбирают таким образом, чтобы корнеплоды располагались на расстоянии примерно 3 см друг от друга.

Участок для посадки должен находиться на легких и рассыпчатых грунтах. Тяжелые и глинистые почвы лучше избегать. Плохая аэрация приводит к болезням и деформации корнеплода.

Сроки посева

Соблюдение сроков посева семян моркови влияют на урожайность. Почва должна прогреться до 7-9°С, а воздух до 14-16°С. При ранней посадке семена прорастают медленнее. Когда сажать морковь в открытый грунт в зависимости от региона:

• Центральные и Средние – конец апреля – начало мая;
• Южные – начало марта – начало мая.

Согласно народным приметам, посеять растение можно после того, как зацветет мать-и-мачеха, и распустятся почки на иве.

Подготовка почвы

Гряду для моркови обычно заготавливают осенью. Ее перекапывают и вносят необходимые микроэлементы. Используют органические удобрения собственного приготовления или купленные в магазине. Если подготовку не провели в нужное время года, то за 2 недели до посадки в почву вносят минеральные удобрения. За некоторое время до подготовки грунта и посева моркови вносят древесную золу, при расчете 100-150 г на 1 м².

Весной земля должна быть рыхлой. Для этого ее разрыхляют и добавляют в нее торф, перегной или речной песок. Эта процедура касается слоя земли на глубину полштыка лопаты. Гряду очищают от сорняков.

На месте посадки моркови почву не известкуют и не удобряют свежим навозом. Последний заменяют перепревшим компостом. Чтобы предотвратить закисление почвы, свежие опилки весной не вносят. Подходят только перепревшие.

За 7 дней до посадки участок хорошенько поливают водой и нагревают полиэтиленовой пленкой. Это помогает согревать и увлажнить почву. За 3-4 дня до посева вносят гуминовые удобрения в открытый грунт.

Подготовка семян

Подготовка семян к посадке проходит через несколько этапов:

• сортировка;
• обеззараживание;
• обработка;
• закаливание.

Семена перебирают и выкидывают поврежденные и непригодные для посадки. Для определения качественного материала готовят солевой раствор: в воде (250 мл) растворяют чайную ложку соли. В него на 15 минут погружают семена, а затем выкидывают те, которые останутся на поверхности. Остальные моют и высушивают.

Обеззараживание проводят, если предполагается выращивание из семян, собранный вручную. Для этого их опускают в слабый раствор марганцовки. Обработку посевного материала проводят для быстрой всхожести. Нужно 15 минут выдержать его в водке.

В Северных районах делают закалку семян. Сначала их день замачивают в воде комнатной температуры, затем держат ночь в холодильнике. Такие манипуляции, как в первый раз, повторяют 5 дней подряд. Если все сделать правильно, то посадки выдержат внезапные поздние морозы.

Способы посева моркови

Каждый огородник сам определяет для себя удобный способ посадки. Их несколько:

• посадка в рядки;
• с песком;
• на ленте;
• из чайника.

При первом методе посадки в свой огород нарезают бороздки в 15 см друг от друга. Они должны быть неглубокими, чтобы семена были посажены на глубину 2 см. Их насыпают вручную на расстояние около 1 см. Можно перемешать посевной материал с песком и равномерно насыпать в рядки.

Для посадки на ленте потребуется туалетная бумага и клейстер, приготовленный из крахмала. Посевной материал прикрепляют к ленте в необходимом порядке, а затем высаживают. Можно сварить из крахмала кисель и после остужения добавить в него семена. Его помещают в чайник и равномерно выливают на гряды.

Полив и уход за посадками

Уход за посадками моркови заключается в регулярной обработке почвы и прополке. Без этих манипуляций морковь не будет расти. Почву регулярно рыхлят, чтобы она не затвердела, иначе корнеплод плод начнет деформироваться. При необходимости всходы моркови прореживают.

Полив моркови должен быть умеренным. При недостатке влаги корнеплод становится горьким и корявым, при избытке – «волосатым» и с жирной ботвой. Морковь хорошо поливают на стадии роста ботвы. Когда она примет нормальные размера, количество поливов сокращают. Достаточно одного полива в 10 дней. Перед сбором урожая растение должно быть полито не позже 14 дней назад.

Чтобы морковь не испортили болезни и вредители, проводится профилактика. Она заключается в правильных условиях посадки и уходе. Для предотвращения посадок моркови от нападок морковной мухи можно разместить на той же грядке репчатый лук. Если вредитель уже завелся, то между рядами насыпаю древесную золу, смешанную с табаком.